Dây chuyền sản xuất bánh quy lò nướng Weishaupt burner 3800x1300mm nướng liên tục

Màu sắc bánh quy là tín hiệu chất lượng đầu tiên mà người mua nhìn thấy, và nó được quyết định bên trong lò nướng hầm. Nhiệt không đều trên chiều rộng băng tải tạo ra bánh quy viền sẫm màu và bánh quy tâm nhạt từ cùng một mẻ, và dây chuyền đóng gói sau đó sẽ loại bỏ một phần trăm của mỗi lần chạy. Dây chuyền sản xuất bánh quy lò nướng hầm này sử dụng bộ đốt Weishaupt, ba vùng PID độc lập và hệ thống tuần hoàn khí dẫn qua buồng nướng rộng 3800 x 1300mm để mang lại màu sắc đồng nhất từ ​​viền đến tâm với năng suất 150 đến 250 kg mỗi giờ.

Ba vùng được thiết lập như một đường cong nướng: vùng đầu tiên thiết lập đế, vùng thứ hai phát triển màu sắc và vùng thứ ba làm khô tâm bánh. Các cấu hình được lưu trữ theo từng sản phẩm, vì vậy một nhà máy sản xuất bánh quy bơ, bánh quy nhân và bánh quy bơ đậu phộng sẽ gọi lại đường cong chính xác chỉ bằng một lần chạm. Băng tải lưới thép không gỉ được giữ ở giữa bằng hệ thống theo dõi khí nén, và lớp vỏ len đá dày 100mm giữ nhiệt trong khi giữ cho bề mặt ngoài an toàn khi chạm vào, giúp giảm cả tiêu thụ gas và rủi ro cho người vận hành.

• Bộ đốt Weishaupt: Bộ đốt Weishaupt được chỉ định để điều chỉnh ổn định và đốt cháy sạch, và dịch vụ tại địa phương có sẵn ở hầu hết các thị trường xuất khẩu, điều này quan trọng khi bộ đốt cần được bảo trì.
• Nướng ba vùng: Các vùng PID độc lập trên và dưới cho phép người vận hành xây dựng đường cong nướng để thiết lập đế, phát triển màu sắc và làm khô tâm bánh theo trình tự.
• Màu sắc đồng đều trên chiều rộng: Các ống dẫn khí tuần hoàn phân phối nhiệt trên toàn bộ chiều rộng băng tải 1300mm, vì vậy bánh quy viền khớp với bánh quy tâm và tỷ lệ loại bỏ ở cuối dây chuyền đóng gói giảm.
• Theo dõi băng tải tự động: Hệ thống theo dõi khí nén giữ cho băng tải lưới thép ở giữa, tránh bị sờn viền làm dừng dây chuyền trong ca làm việc cuối tuần.
• Trình chỉnh sửa đường cong: Các cấu hình nướng được lưu trữ theo từng sản phẩm, vì vậy một nhà máy sản xuất bốn SKU sẽ gọi lại đường cong chính xác thay vì phải xây dựng lại bằng phương pháp thử và sai.
• Vỏ cách nhiệt: Lớp vỏ len đá dày 100mm giữ cho bề mặt ngoài mát, bảo vệ người vận hành và giảm lượng gas tiêu thụ để duy trì nhiệt độ.

Phù hợp với các tiệm bánh thương mại, nhà máy sản xuất bánh quy, nhà chế biến bột đông lạnh và các nhà sản xuất theo hợp đồng. Nó chạy bánh quy, bánh quy giòn, bánh quy bơ đậu phộng, bánh quy mặn và các sản phẩm thanh, và nó kết hợp với bất kỳ máy tạo hình bằng máy rót hoặc máy cắt dây nào trên cùng một khoảng cách khay.

Lò nướng được vận chuyển dưới dạng các mô-đun được bắt vít với các khớp được đánh số, bộ đốt được vận chuyển trong thùng riêng với tài liệu của nhà sản xuất, và bản vẽ lắp đặt cùng với danh sách kiểm tra vận hành được cung cấp. Một cặp nhiệt điện dự phòng, bộ sửa chữa băng tải và bộ kim phun bộ đốt được bao gồm.

Người mua so sánh lò nướng thường hỏi hai câu hỏi đầu tiên: bộ đốt nào, và màu sắc đồng đều như thế nào trên chiều rộng băng tải, vì hai câu trả lời đó quyết định tỷ lệ loại bỏ.