Các công ty chế biến thực phẩm phải đối mặt với khối lượng lớn bánh mì nướng thường phải vật lộn với các phương pháp không hiệu quả để chuyển đổi nó thành những miếng bánh mì cao cấp.Các phương pháp truyền thống thường dẫn đến năng suất thấp, kích thước hạt không nhất quán và các quy trình làm sạch thắt lưng lao động là những yếu tố cản trở năng suất và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Xử lý chính xác ba giai đoạn

Máy xay bánh mì công nghiệp PH-60 giải quyết những thách thức này thông qua hệ thống lưỡi ba giai đoạn sáng tạo của nó, đảm bảo hình thái hạt đồng nhất:

• Giai đoạn một:Các mảng lưỡi dao phẳng hai hàng cắt chính xác toàn bộ bánh mì nướng thành các tấm đồng đều, thiết lập nền tảng cho quá trình chế biến sau đó.
• Giai đoạn hai:Tám lưỡi dao góc được gắn trên trục chính hiệu quả biến các tấm bánh mì thành các sọc thường xuyên, duy trì dòng chảy vật liệu tối ưu.
• Giai đoạn ba:Hai mươi bốn lưỡi dao móng mạnh làm việc song song với các màn hình có thể thay thế cho phép kiểm soát chính xác kích thước hạt từ bột phủ mịn đến các ứng dụng chăn nuôi gà thô.

Các chỉ số hiệu suất công nghiệp

Được thiết kế cho môi trường sản xuất thực phẩm thương mại, PH-60 cung cấp cả độ chính xác và thông lượng:

• Công suất:Xử lý 30-70kg/giờ bánh mì khô (4-12mm) hoặc 40-90kg/giờ bánh mì ẩm (33% hàm lượng nước)
• Xây dựng:Nhà thép không gỉ cấp thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt trong khi chống ăn mòn
• Thông số kỹ thuật hoạt động:1Động cơ.5kW thúc đẩy trục chính với tốc độ 1000rpm trong một dấu chân nhỏ gọn 660 × 520 × 1040mm

Thiết kế của thiết bị ưu tiên hiệu quả hoạt động, với các quy trình tháo rời đơn giản hóa giảm thời gian ngừng hoạt động giữa các đợt sản xuất.trong khi xây dựng vệ sinh tạo thuận lợi cho việc tuân thủ các giao thức an toàn thực phẩm.

Đối với các tiệm bánh công nghiệp và các hoạt động dịch vụ thực phẩm quy mô lớn, chất lượng bánh mì liên tục đại diện cho một thành phần quan trọng trong tiêu chuẩn hóa sản phẩm.Khả năng xử lý tự động của PH-60 cho phép các nhà sản xuất kiểm soát đáng tin cậy về thành phần thiết yếu này, hỗ trợ cả hiệu quả sản xuất và sự nhất quán của sản phẩm cuối cùng.